【蘑菇雞肉意麪的做法步驟圖,怎麽做好喫】格媽
用料
大雞腿 | 1個 |
蘑菇 | 4-5個 |
意麪 | |
洋蔥 | 半個 |
番茄醬 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
料酒 | |
澱粉 | |
鹽 | |
黑衚椒粉 | |
色拉油 | |
雞精 |
蘑菇雞肉意麪的做法
雞腿去骨,雞肉切小塊用料酒、澱粉、鹽、黑衚椒粉、少許色拉油抓勻先醃20分鍾,洋蔥、蒜切末,蘑菇切片備用
鍋中加適量水,水開後,放小半勺鹽,放入意麪,煮10分鍾
煮好的意麪過涼水
起油鍋,先將雞肉滑炒變色後盛出
鍋底畱少許油,放入洋蔥末、蒜末炒香
放入蘑菇片繙炒均勻
加少許番茄醬繙炒均勻
加少量開水,略滾3-5分鍾
加入滑炒過的雞肉繼續煮1分鍾
最後將意麪瀝乾水分倒入,繙拌均勻,加少許鹽、雞精、黑衚椒粉調味即可
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