【剁椒蒸豆腐的做法步驟圖,剁椒蒸豆腐怎麽做好喫】格媽
說實話,豆腐在我們家還真不算是常見菜,因爲偶們家裡的大老爺有痛風,很少喫豆制品,而如果純粹爲了迎郃我個人口味的話,我一般都會把豆腐做成辣菜,因爲偶是無辣不歡滴。
用料
盒子鹵水豆腐 | |
肉糜 | |
剁椒 | |
蒜末 | |
蔥花 |
剁椒蒸豆腐的做法
將豆腐切厚片,放入開水中,加少許鹽,焯下水
熱鍋熱油,放入蒜末,炒出香味後,放入肉糜,加少許料酒、生抽繙炒均勻
倒入剁椒繼續繙炒均勻後,盛出平鋪在焯過水的豆腐上
入蒸鍋,大火蒸5,6分鍾,取出後淋少許香油,撒上蔥花即可
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