【雪菜豆芽目魚小炒的做法步驟圖,怎麽做好喫】格媽
用料
目魚 | |
豆芽 | |
雪菜 | |
薑絲 | |
鹽 | |
食用油 | |
料酒 | |
糖 |
雪菜豆芽目魚小炒的做法
先將豆芽和目魚分別焯水,焯水時可以放少許鹽
起油鍋,放入薑絲煸炒一會,放入雪菜,炒出香味
放入焯過水的豆芽,繙炒均勻
最後放入目魚絲,加少許料酒、鹽、糖調味即可
小貼士
1、焯水的時候,可以先焯豆芽,用焯過豆芽的水再接著焯目魚絲。2、目魚絲焯水的時間不要太長,幾秒鍾即可,略卷即可撈起。
3、如果雪菜是很鹹的那種,最後調味的時候鹽也可以不放。
目魚 | |
豆芽 | |
雪菜 | |
薑絲 | |
鹽 | |
食用油 | |
料酒 | |
糖 |
先將豆芽和目魚分別焯水,焯水時可以放少許鹽
起油鍋,放入薑絲煸炒一會,放入雪菜,炒出香味
放入焯過水的豆芽,繙炒均勻
最後放入目魚絲,加少許料酒、鹽、糖調味即可
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