【娃娃菜涼拌花海蜇的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

非常清新適口的涼拌菜，我每隔兩三天都會做一次的。簡單，但是好喫，看上去也很漂亮。

用料  

娃娃菜
花海蜇
香菜
紅辣椒
蒜
醋
香油
花椒油
雞精
白糖
鹽
醬油

娃娃菜涼拌花海蜇的做法  

1. 材料：娃娃菜（用大白菜的菜心也行）、香菜，紅辣椒，蒜，花海蜇。材料的搭配比例可以隨意

2. 娃娃菜流水洗淨，淡鹽水浸泡半小時，瀝乾水份。比較厚的菜幫部分用刀片一下。把幾片菜葉摞在一起，斜切成細絲

3. 海蜇用清水浸泡半小時，期間換三到四次水。瀝乾，切成絲（這個買來就是絲的）。紅辣椒切成絲，香菜切段，蒜切末

4. 把所有材料倒在一個大一點的盆裡，先加入醋、香油、花椒油拌勻。再加入雞精、一點點白糖、鹽和醬油拌勻。白糖、鹽和醬油一定要上桌前再拌進去，早了會出水