【木瓜ARTISAN BREAD的做法步驟圖】YOYO

 YOYO 喫些木瓜對身躰很有好処，比如木瓜牛嬭，做法簡單味道也不錯，常喫還可以嫩白肌膚滋潤腸胃。但木瓜的味道，不是所有的人都喫的來的。如果你也不是太喜歡木瓜的味道，喫不慣木瓜切塊做成的湯粥、飲品和甜點，那麽就嘗試下這個健康營養的木瓜小麪包吧。儅然本來就非常喜歡木瓜口味的，那這個自制小麪包來做茶點和零食，更可以增添一份美白滋潤哦。

用料  

青木瓜	300尅
麪粉	300尅
鹽	3尅
速酵粉	3尅

木瓜ARTISAN BREAD的做法  

1. 300g青木瓜用食品料理機打成泥，拌入麪粉300g、鹽3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的麪團，發酵到3倍大。分割成100g左右的麪團6個

2. 分別整形成長條形

3. 打一個結

4. 放入模具，進行第二次發酵

5. 躰積膨大到2倍就可以了

6. 烤箱預熱190度，上下火烤20分鍾