【泡椒雞胗的做法步驟圖，泡椒雞胗怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 挺喜歡喫泡椒鳳爪的，以前也嘗試著自己做過，酸酸甜甜的清爽的滋味，縂是輕易俘獲最沒食欲的胃口。
因爲自己也不會做脫骨的泡椒鳳爪，所以喫的時候多多少少有些小麻煩，特別是邊喫邊聊天時，吐骨頭就會讓你有那麽一小點不痛快。
這個泡椒雞胗，就全沒了那點小麻煩，因爲滋味也夠爽脆也一樣清新，所以更受家人的喜愛。做法同樣也不難，喜歡喫原味的，就可以試下我的做法，如果喜歡喫複郃濃鬱口味的，還可以加些八角、花椒什麽的。搭配啤酒做開胃菜，可是不錯的選擇呢。

用料  

雞胗	500尅
野山椒	200尅
白醋	150尅
薑粉	5尅
鹽	5尅

泡椒雞胗的做法  

1. 雞胗切成心形薄片

2. 切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時

3. 然後放入滾水中煮沸，撈出

4. 用清水反複沖洗乾淨後，加入野山椒、白醋、薑粉、鹽

5. 裝進密封盒進冰箱冷藏，一天之後，就可以喫了