【培根蕓豆飯的做法步驟圖，培根蕓豆飯怎麽做好喫】美食情書

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用料  

大米	2人份
蕓豆	適量（隨意放）
培根	2片
洋蔥	1/4個
豌豆	適量
大蒜	3、4瓣
鹽	少許
黑衚椒碎	少許

培根蕓豆飯的做法  

1. 蕓豆洗淨，提前一晚泡好，泡蕓豆的水不要倒掉，第二天把蕓豆連同泡蕓豆的水一起倒入小鍋中，把蕓豆先煮熟

2. 培根切小丁，還需要一點蒜末和洋蔥丁，洋蔥可以多放一些

3. 再準備些新鮮豌豆，洗淨備用

4. 鍋中倒入少許油，先炒香蒜末和洋蔥丁，再放入培根炒至出油

5. 再放入豌豆和大米，大米洗淨後提前泡上一會，泡米的水也不要倒掉，連同大米一起倒入鍋中，水量沒過食物1厘米左右

6. 蓋上鍋蓋，中小火燜至湯汁收乾，米粒熟透了就可以了，飯燜好後再放入煮好的蕓豆，加鹽和黑衚椒碎調味就可以喫了。水可以根據情況隨時添加