【香菇蒸鱈魚的做法步驟圖，香菇蒸鱈魚怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 鱈魚肉中的蛋白質含量比三文魚等都要高，鱈魚肉中所含脂肪是三文魚的1/17、帶魚的1/7，被稱爲餐桌上的“瘦身專家”...

用料  

鱈魚	200尅
香菇	1-2朵
小紅辣椒	10尅
香蔥	10尅
料酒	1小匙
蒸魚豉油	1小匙
鹽	1尅

香菇蒸鱈魚的做法  

1. 把鱈魚洗淨，瀝乾水分；香菇洗淨，去蒂，切成薄片

2. 取一個小碗，加入一匙蒸魚豉油，再加入一匙料酒，少許的鹽，攪拌均勻，做成味汁

3. 小辣椒洗淨切碎，香蔥切末

4. 把鱈魚放入磐中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調制好的味汁，放入蒸鍋大火蒸6分鍾，然後關火，打開蓋子，撒入紅辣椒碎、香蔥末，再蓋上蓋子燜2分鍾就可以了。整個制作過程如此簡單，不需要加油，不需要動用你的過多廚具，輕輕松松就可以享用到健康美味的小菜