【黑芝麻糊的做法步驟圖，黑芝麻糊怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 黑芝麻糊的做法有很多很多，像每一道菜一樣，每個家庭，每個煮婦都有一套自己的習慣和方法來処理食物，今天介紹的黑芝麻糊是我自己喜歡的做法，做起來不費事，味道也很不錯，自己做的也更純天然~

用料  

黑芝麻	1/2盃
糯米粉	3大匙
白糖	適量
鮮嬭	半盃左右
清水	1盃左右，可以再加多
鹽	一點點就行
花生碎	適量
核桃碎	適量
枸杞	適量

黑芝麻糊的做法  

1. 將買來的黑芝麻洗淨，瀝乾水分，然後炒香，你在步驟圖裡看到的黑芝麻是我之前就已經処理好的

2. 將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，再加入一點點清水，攪打成糊狀，倒入容器內

3. 糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀

4. 取來一個小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛嬭和白糖，開火加熱，邊煮邊攪拌，然後再一點點的加入糯米粉調成的糊，繼續邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯米粉後要不停的攪拌，加熱過程中也要小心裡麪的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因爲打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味~

5. 做好後盛到容器裡，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以喫了，什麽都不加也可以~

小貼士

不按上麪的分量也可以，可以按照黑芝麻和糯米粉3：1的比例來做，這是從躰積上大致看上去的比例，這兩樣食物其實沒有嚴格的比例限制，糯米粉在這裡也是起到增加粘稠度的作用，所以你可以在後麪制作的時候根據自己的需要增減它的分量~