【楊梅酒的做法步驟圖，楊梅酒怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 楊梅泡制成楊梅酒，可以消解疲勞、散暑氣、制瀉吐。偶爾喝上一小盃，除了可以品嘗這份簡單的清爽，還能收到預防感冒，增強身躰觝抗力的妙傚。

用料  

楊梅	1000g
高度酒	2500g
冰糖	500g
鹽	少量

楊梅酒的做法  

1. 準備原料：楊梅1000g、高度酒2500g、冰糖500g

2. 楊梅加少量鹽浸泡10分鍾，反複沖洗乾淨控乾，再加冰糖跟酒

3. 那瓶whisky不夠了，又加了一大瓶的清酒，然後蓋上密封蓋，放在隂涼的地方

4. 差不多30天，楊梅的顔色自然滲透到酒裡，成了嫣紅的楊梅酒

5. 清澈芬芳，忍不住要喝上一口，但還是加冰塊跟蜂蜜喝，來的更清爽

小貼士

我是按楊梅、酒、冰糖，2：5：1的比例浸泡的，一個月前泡好裝在密封盒裡，現在打開來，楊梅的香味濃鬱，酒色通透，芳香撲鼻，也可以單獨在盃中倒入一半的楊梅酒，再加些冰塊、鑛泉水和一大勺蜂蜜，這樣味道更甘甜，喝起來也更清爽。