【沙茶金菇牛肉粉的做法步驟圖,怎麽做好喫】食尚小米
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用料
牛肉 | 400尅 |
金針菇 | 150尅 |
粉絲 | 小把 |
衚蘿蔔 | 1/3根 |
蒜蓉 | |
薑蓉 | |
醬油 | |
白酒 | |
油 | |
生粉 | |
沙茶醬 | |
鹽 | |
白糖 |
沙茶金菇牛肉粉的做法
牛肉逆紋理切成絲,加入醬油、白酒、油拌勻,醃制10分鍾入味
衚蘿蔔切細絲;粉絲剪成兩半,用清水浸泡至變軟;薑,蒜切成蓉
金針菇切去根部,洗淨焯水,撈出待用
爆香薑蒜蓉和,放入牛肉絲炒至肉色稍變,倒入金針菇,一同炒勻,加入沙茶醬、鹽、白糖和白酒拌炒入味,倒入粉絲加少許水,放衚蘿蔔絲炒一下即可
牛肉 | 400尅 |
金針菇 | 150尅 |
粉絲 | 小把 |
衚蘿蔔 | 1/3根 |
蒜蓉 | |
薑蓉 | |
醬油 | |
白酒 | |
油 | |
生粉 | |
沙茶醬 | |
鹽 | |
白糖 |
牛肉逆紋理切成絲,加入醬油、白酒、油拌勻,醃制10分鍾入味
衚蘿蔔切細絲;粉絲剪成兩半,用清水浸泡至變軟;薑,蒜切成蓉
金針菇切去根部,洗淨焯水,撈出待用
爆香薑蒜蓉和,放入牛肉絲炒至肉色稍變,倒入金針菇,一同炒勻,加入沙茶醬、鹽、白糖和白酒拌炒入味,倒入粉絲加少許水,放衚蘿蔔絲炒一下即可
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