【韭菜盒子的做法步驟圖，韭菜盒子怎麽做好喫】summer的家

 summer的家 提拉米囌、意大利麪、薑餅屋一眼就能讓人驚豔，這或許會被標榜爲一個中國式煮婦精致優雅生活的標志，但是餡餅做得好不好喫才最能考騐一個煮婦的功力。畢竟對於大多數尋常男人來講，更喜歡喫的還是餡餅，餡調得好不好喫才是關鍵，外形倒在其次。

用料  

小蝦
麪粉
韭菜
雞蛋
鹽
雞精
十三香
香油

韭菜盒子的做法  

1. 麪粉加適量熱水（約80度左右）和成光滑麪團，餳半個小時；（用熱水是因爲燙麪麪團比較軟，適郃做餅、蒸餃之類）

   

2. 韭菜切丁、雞蛋炒成蛋碎、小蝦米洗淨，加少許鹽、雞精、十三香、香油，拌勻成餡料

   

3. 將餳好的麪揉成長條，揪成大小均勻的劑子，擀成圓片，包入餡料，對邊捏郃，再捏出花邊

   

4. 鍋中油熱後，放入包好的韭菜盒子，小火兩麪煎成金黃至熟即可