【果香腰芒炒魚柳的做法步驟圖,怎麽做好喫】睡眼惺忪may
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入在魚肉和萵筍中,味道的層次很豐滿也很分明。石斑魚是身材較大的魚,刺很少。如果沒有石斑魚,也可取同樣少刺的大魚來做
用料
芒果 | |
石斑魚肉 | |
萵筍 | |
薑 | |
蒜 | |
鹽 | |
衚椒粉 | |
麻油 | |
生粉 |
果香腰芒炒魚柳的做法
將萵筍洗淨,魚磷刮去
萵筍去皮切段,魚切條用鹽,衚椒粉稍醃制,腰芒去皮也切成條,蒜頭薑剁成蓉
鍋中坐油見熱,將蒜蓉,薑蓉炸香
另外將萵筍汆水,瀝乾,再倒入蒜薑蓉中稍繙炒,加鹽,衚椒粉,麻油
倒入醃制好的魚條繙炒至變色
再加芒果條,溼生粉,稍加繙炒,即成
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