【家常三鮮豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may

用料  

內酯豆腐
蝦仁
筍切丁
青豆
玉米
衚蘿蔔丁
薄芡粉汁
薑
鹽
衚椒粉
香油

家常三鮮豆腐的做法  

1. 將水燒開，倒入薑絲，燒滾

2. 蝦仁放鹽，衚椒粉稍抓勻，醃制片刻。也放入水中汆燙至變色

3. 將除蝦以外的所有食材都汆燙，變色後撈起瀝乾

4. 另起鍋，倒入少量水燒開，加鹽，衚椒粉香油，芡粉汁，燒至粘稠

5. 將2次汆燙過的食材，倒入芡粉汁中煮開即可

小貼士

1，做這個菜最好用內置豆腐，比較軟。如果喜歡，不要用刀切，直接把豆腐劃散也可。如果喜歡口味重點就把蝦仁用油加鹽炒熟。