【老北京炸醬麪的做法步驟圖,怎麽做好喫】睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
用料
麪條 | |
六必居黃醬 | 一包 |
王致和甜麪醬 | 半包 |
蔥薑大蒜 | |
五花肉 | |
豆芽黃瓜 | |
香菇 |
老北京炸醬麪的做法
將各種料洗淨瀝乾切好
黃瓜豆芽過開水斷生
起油鍋見熱,將肉粒加薑炒香,再加香菇炒
等到肉變色,加入一半的蒜蔥炒香
倒入醬油上色
倒入2醬,加水關小火熬至黏稠,最後再加入另一半的蒜
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