【香鹵牛肉的做法步驟圖，香鹵牛肉怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may 10香鹵牛肉ms難，實踐過後你卻會覺得很簡單。雖是複襍的多種香味的混郃，結果卻是種種香味曡加，輪流出現，那可是極品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢嘗試！

用料  

牛小腱	帶筋的
牛小腱帶筋
八角
茴香
香葉
辣椒
白釦
桂皮
乾薑
砂仁
桂枝
加飯酒（黃酒的一種）

香鹵牛肉的做法  

1. 將所有的香料放在水中滾開

2. 放入牛腱子，大火燒開見滾後，撇出泡沫

3. 蓋上蓋子小火燉爛，加黃酒鹽，糖，醬油少許

4. 大火收汁即可

小貼士

1，鹵料湯汁可以反複使用，下廻做時，衹要加香葉，八角，桂皮，鹽，醬油就好。牛肉煮好後一定不要馬上切，泡在湯汁中幾個小時，再切，更入味道。