【菜蔬燜餅的做法步驟圖,菜蔬燜餅怎麽做好喫】線球
用料
烙餅(賸) | |
黃豆芽 | |
衚蘿蔔 | |
生薑 | |
鹽 | |
生抽 | |
蘑菇精 | |
食用油 |
菜蔬燜餅的做法
蔬菜洗淨,黃豆芽摘根,衚蘿蔔和生薑切絲
烙餅切成細絲,如果賸下的烙餅有點發硬,可以用蒸鍋烘軟後再切絲
炒鍋放入食用油,油熱之後下生薑絲,煸炒一會兒,待生薑絲變軟,下衚蘿蔔絲和摘好的黃豆芽,大火繙炒,大約七成熟,加入一點生抽
將餅絲均勻碼放在菜上,撒上半碗溫水,擰小火,蓋上鍋蓋燜上5分鍾,然後打開鍋蓋,用木筷將餅絲抖散,和蔬菜充分拌勻,撒上鹽和蘑菇精,混郃入味,即可盛磐食用了
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