【脆拌瓜皮的做法步驟圖,脆拌瓜皮怎麽做好喫】Cake寶寶de美食廚房
用料
西瓜皮 | |
紅椒 | |
蒜 |
脆拌瓜皮的做法
將西瓜皮去皮去紅瓤切成細絲,紅椒也切成絲,灑上鹽分別醃制10分鍾
將醃過的瓜皮和紅椒絲擠掉水份,灑上切好的蒜末
加入一勺白醋
小半勺白砂糖
加少許衚椒和雞精
淋上少許香油後拌勻即可
小貼士
1、瓜皮用鹽醃制擠掉水份後才會很爽脆,切成細絲拌會更脆更入味。2、紅椒含大量維C,筋膜去乾淨後不會有辣味,可直接拌菜食用。
3、醋和糖可根據自己口胃調節用量,白醋酸味較重,不要放多了,不喜歡白醋用陳醋也可以。
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