【泰式烤翅的做法步驟圖，泰式烤翅怎麽做好喫】Cake寶寶de美食廚房

用料  

雞翅
魚露
泰式甜辣醬
風乾羅勒葉
檸檬
蒜
蜂蜜

泰式烤翅的做法  

1. 將雞翅放在容器裡，擣入1顆蒜泥

2. 倒入數滴魚露

3. 酒上羅勒葉，將以上調料均勻抹在雞翅上，醃制30分鍾

4. 取一張錫紙將四周曡起，墊在烤網上，開始預熱烤箱至200度

5. 將醃好的雞翅固定在烤雞架上

6. 入烤箱，先烤制20分鍾

7. 取出烤架，擠上檸檬汁

8. 刷上泰式甜辣醬，繼續烤制5分鍾

9. 最後刷上一層蜂蜜烤制5分鍾左右即可

小貼士

1、魚露是泰式調料裡經常使用到的，非常鹹，可以代替鹽來醃制食物，可不必再加鹽，用量不能太多，在表麪薄薄的抹上一層就可以了，多了會很鹹。
2、烤制的時候在烤架上鋪錫紙可以防止油滴到烤箱底部，不易清潔。
3、中途取出和放入烤雞架的時候一定要戴上隔熱手套，使用手柄架取出，以防燙到手。