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用料  

五花肉
萵筍
魷魚
水煮肉調料
高湯

麻辣海鮮鍋的做法  

  1. 將肉洗淨切厚片,碼上醃肉料,放置5分鍾.蝦,魷魚洗切好

  2. 將窩筍切段

  3. 蔥薑蒜備好

  4. 鍋中燒2碗水,見開,放入窩筍煮開.關火,漓乾窩筍,倒入容器作底

  5. 將醃好的肉,蝦,魷魚放入開水中燙7分熟,撈起,漓乾水分

  6. 另起鍋,鍋中倒入高湯,加溼調料,燒開.放下3.放下5

  7. 燒開,關火連湯裝在窩筍上.撒上乾料包

  8. 乾淨鍋中,倒下少許油,暴熱.澆在乾料包上,即成


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