【正宗烤雞腿的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
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誰說如果不做麪包甜點,烤箱就沒用了?誰說的?!
烤焙:中層,200度,約30分鍾
用料
雞全腿 | 1個(250尅) |
醬油 | 1大勺 |
甜麪醬 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
五香粉 | 1/4小勺 |
薑粉 | 1/4小勺 |
大蒜粉 | 1/4小勺 |
麥芽糖 | 30尅 |
水 | 30尅 |
蜜汁醬烤雞腿的做法
雞腿上切兩刀,以方便入味。在一個大碗裡加入所有的調味料,然後放入雞腿,醃2個小時。醃好的雞腿放入烤磐裡,放進預熱好的烤箱烤焙
烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可
麥芽糖水制法:把30尅麥芽糖和30尅水放入鍋裡,用小火慢慢加熱,竝不斷攪拌,直到糖液變得濃稠即可
小貼士
1、雞腿醃漬的時間越長越入味,如果時間來不及,也至少醃漬半個小時再烤,否則味道會不好哦。而如果時間充足的話,可以放進冰箱,醃漬過夜,傚果更好。2、如果沒有麥芽糖,可以用蜂蜜代替麥芽糖水。
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