【香乾芹菜葉的做法步驟圖，香乾芹菜葉怎麽做好喫】83小鍾

 83小鍾 芹菜葉焯水後，原本的苦味就衹賸下清香。剁碎後口感也不會太糙，和香乾混在一起，不用加太多的佐料，簡單的炒炒拌拌，就變成一道精致的下飯菜。
香乾芹菜葉

用料  

芹菜葉	適量
香乾	適量
鹽	適量
醬油	少許
雞精	少許
麻油	少許

香乾芹菜葉的做法  

1. 芹菜葉去黃葉，掙洗乾淨，香乾切小丁備用

2. 燒鍋開水，把芹菜葉放入焯水後撈出迅速過涼水，擰乾水分後，切末

3. 鍋裡下油，下香乾繙炒，放少許醬油調色

4. 待香乾炒好後，放入芹菜末繙勻，加鹽，雞精調味，淋少許麻油起鍋

小貼士

注意，芹菜葉焯水後，是擰乾水份，而不是瀝。水份要盡量擠乾。
另外，我用的香乾本身味道很不錯，如果你用普通白乾子的話，建議在步驟3時加點老乾媽醬。