【剁椒蠶豆米炒雞蛋的做法步驟圖,怎麽做好喫】83小鍾
83小鍾
用料
蠶豆米 | 適量 |
剁椒 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
薑 | 少許 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 少許 |
剁椒蠶豆米炒雞蛋的做法
雞蛋打散,蠶豆米焯水至熟,撈出過涼瀝乾水份備用
熱鍋上油,油熱後,倒入打散的雞蛋液,用筷子順方曏劃動,炒出小塊的蛋花起鍋備用
餘油炸香薑末,下一勺剁椒,炒香,倒入焯過水的蠶豆米,加鹽調味
倒入炒好的蛋花,拌勻,加少許白糖提味即可
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