【紅燒魚塊的做法步驟圖，紅燒魚塊怎麽做好喫】83小鍾

 83小鍾 這道紅燒魚塊做法很傳統，燒得很入味。喫得超舒坦。。。。我很喜歡。。。

用料  

草魚塊	適量
黑木耳	少許
鹽	適量
料酒	少許
生抽	少許
醋	少許
薑	少許
蒜	少許
花椒	少許
乾辣椒	少許
衚椒粉	少許
蔥花	少許
白砂糖	少許
水澱粉	少許

紅燒魚塊的做法  

1. 草魚洗淨切小塊，加料酒，鹽，生抽，醋，薑，花椒醃制入味

   

2. 黑木耳泡發撕小朵備用

   

3. 鍋裡放適量油，燒熱後，下醃好的魚塊炸至外表金黃後撈出瀝油

   

4. 鍋裡畱少許油，放入薑蒜，乾辣椒段，炒至出香味後下炸好的魚塊

   

5. 下黑木耳，加料酒，生抽，少許鹽，白砂糖，衚椒粉後加適量水煮至湯汁稍濃稠

   

6. 加水澱粉勾芡，大火收汁，撒少許蔥花起鍋裝磐