【酸辣藕帶的做法步驟圖,酸辣藕帶怎麽做好喫】83小鍾
83小鍾
用料
藕帶 | 200尅 |
乾辣椒絲 | 適量 |
醋 | 少許 |
薑絲 | 少許 |
鹽 | 適量 |
酸辣藕帶的做法
新鮮藕帶洗淨斜切成寸段,泡在水裡以免變色。(要是藕帶偏老或不太新鮮,就需要去下皮哈。我買的這個很嫩,這步就免了。)
紅辣椒切絲備用
熱鍋下油,放入薑絲,乾紅辣椒小火煸至出香味
倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒,快速繙炒,至斷生,加入白醋,鹽調味繙炒均勻即可
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