【花生粘的做法步驟圖，花生粘怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 花生粘小時候喫過麽？還有幾個人記得呢？
我不愛喫甜食，所以小朋友們追捧的好多小零食我都不稀罕。零花錢錢能省下不少，唯獨對這個花生粘喜歡的不得了，3毛錢一包，喫到嘴裡幸福的我都要冒泡！哈哈哈……
現在自家出品的才是健康的，心血來潮，俺diy了一把小時候的美味——花生粘！

用料  

花生米	250尅
砂糖	80尅
水	100亳陞
玉米澱粉	45尅

花生粘的做法  

1. 鍋小火烘乾，將花生米放入鍋內，用小火將其焙熟，取出晾涼

   

2. 鍋內倒入水和砂糖，糖融化後轉小火，慢慢熬至出現很多泡泡、用鍋鏟沾一下比較粘稠即可

   

3. 倒入先前炒好的花生仁快速攪拌均勻

   

4. 用漏勺快速篩入澱粉，用鏟子攪勻，關火！篩去多餘的澱粉，冷卻變酥即可食用

   

小貼士

花生米放鍋內慢慢焙熟，記得勤繙炒，鍋內發出啪啪的聲音就可以關火了
不喜歡花生米的皮，焙熟可以搓去皮，其實皮兒是好東西