【嬾人版荷香糯米雞的做法步驟圖,怎麽做好喫】yaya小捨

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偶然間我給我老公說起,人家竟然說:“早說啊,我們單位看車棚的人晾了好多,我給你要點兒還不容易!”衆裡尋荷千百度,慕然廻首荷葉就在車棚処!生怕人家忘記,在他上班的時候我三番五次的發短信提醒他,功夫不負有心人,哈哈,一包大片的荷葉到手了。什麽是專業喫貨,看我就知道了!
我嬾,做了一個嬾人版的糯米雞,肉嫩,米糯,嗯,這就和我心意了!
另外一款典型的做法,請看puppy姐滴荷香糯米雞!

用料  

雞腿 300g
糯米 250g
荷葉 兩大片
蠔油 一大勺
生抽 一小勺
1/4小勺
蔥薑 適量

嬾人版荷香糯米雞的做法  

  1. 雞腿去骨切小塊用所有調料拌勻醃制一夜,糯米泡2小時,荷葉沖洗乾淨,每片荷葉均勻剪成兩份

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  2. 醃制好的雞肉挑去蔥薑塊,糯米撈出瀝乾水;雞肉,糯米拌勻,再加入一小勺生抽拌勻

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  3. 荷葉鋪好,加入適量糯米雞肉

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  4. 包實,用棉線繩綑住

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  5. 蒸鍋燒開水,糯米雞上鍋蒸50分鍾即可

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