【乾鍋手撕卷心菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

卷心菜	200g
五花肉	50g
木耳	100g
乾辣椒	10個
蔥	少許
薑	少許
鹽	適量
耗油	一大勺
雞精	少許
糖	少許

乾鍋手撕卷心菜的做法  

1. 卷心菜洗淨撕成大塊

   

2. 五花肉切片，蔥薑切片，，木耳摘洗乾淨，乾辣椒擦淨

   

3. 鍋內放少許油燒熱，放五花肉繙炒至表麪泛黃出油

   

4. 倒入蔥薑，乾辣椒炒出香味

   

5. 下木耳繙炒1分鍾

   

6. 下卷心菜快速繙炒加入鹽，耗油，雞精，糖炒勻關火，放乾鍋上一邊加熱一邊喫

   

小貼士

1）卷心菜不要炒出水，放進去到出來一分半鍾足夠
2）如果沒有乾鍋，要稍微多炒一會，千萬別炒出水，那樣失去了脆脆的感覺，喫起來口感不好！
3）沒有耗油，那就放一小勺生抽，1/2小勺老抽也不錯