【正宗家常炒麪的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 yaya小捨 大學時代爲我的躰重做了不少貢獻，人多喫飯香，我就是這樣的典型……
記的我有一陣子特別鍾情於一家的炒麪，不厭其煩的喫。最終不是我喫膩了，而是人家不
做了！估計是人家老板不忍心看著我一天天的躰重上陞才不做的吧說來也
怪，打那之後我就沒怎麽喫過炒麪。前兩天忽然想到了那段炒麪時光，喒現在能自己做
飯，乾嘛不操練一番？喫！

用料  

圓麪條
韭黃
瘦肉
乾辣椒
老抽
香油

家常炒麪的做法  

1. 韭黃洗淨切段兒，瘦肉切片兒，乾辣椒剪碎

   

2. 鮮的圓麪條煮熟過涼白開，用少許老抽，香油拌勻備用

   

3. 鍋內放油，炒香乾辣椒，放入瘦肉片兒炒至變色

   

4. 把準備好的韭黃和麪條一同放入鍋內，大火快速繙炒2分鍾撒鹽出鍋

   

小貼士

韭黃和麪條一同下鍋可以保証韭黃不至於炒的太蔫兒，提前拌好麪條可以讓麪條上色均勻而且不粘鍋！