【鱈魚拌高粱飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

高粱米
鱈魚
黑衚椒
鹽
料酒
生抽
青紅椒

鱈魚拌高粱飯的做法  

1. 高粱米洗淨泡1小時，用與米持平的水放入高壓鍋內，上氣蒸25分鍾

   

2. 鱈魚解凍，撕去皮擦乾水份，切小丁，用黑衚椒，鹽，料酒，生抽醃制10分鍾

   

3. 青紅椒切丁，放入燒熱的沒有放油的鍋內小火煸炒至軟，盛出備用

   

4. 醃制好的鱈魚拌上澱粉，放6成熱的油鍋炸至金黃撈出

   

5. 高粱飯加少許鹽，香油，倒入炸好的鱈魚和煸炒好的青紅椒拌勻即可