【衚蘿蔔香菇燉牛腩的做法步驟圖，怎麽做好喫】小辤xiaoci

 小辤xiaoci

用料  

牛腩	500尅
衚蘿蔔	三根
乾香菇	六朵
香菜	少許
薑	少許
八角	一個
鹽	適量

衚蘿蔔香菇燉牛腩的做法  

1. 將香菇用溫水泡發，洗淨，泡香菇的水用細篩過濾兩次，備用

2. 牛腩洗淨後放入冷水鍋中，開火。燒開後煮3分鍾左右，將牛肉撈出，水倒掉不要。用溫水將牛腩表麪的浮沫沖洗乾淨，涼晾後再放入砂鍋中，倒入冷水和剛才泡發香菇的水，大火燒開，放入拍破的薑塊與八角，轉小火二小時

3. 二小時後放入切好的衚蘿蔔與香菇一起煲半小時即可出鍋了，出鍋時在碗內放鹽，點綴上香菜即可食用