【桂花芋艿的做法步驟圖，桂花芋艿怎麽做好喫】雲朵朵

 雲朵朵

用料  

毛芋頭	500尅
桂花	少許
紅薯	1衹
黑糖	適量
食用堿	少許

桂花芋艿的做法  

1. 毛芋頭裝進塑料袋，紥緊口袋，使勁往地上砸，直到芋頭光滑

2. 將芋頭清洗乾淨，紅薯切小塊

3. 鍋內加水，加入少許的堿粉，將芋頭煮開後清洗掉粘液

4. 重新在鍋內加水，將芋頭煮開後放入紅薯

5. 加適量黑糖，小火煮熟

6. 食用時撒乾桂花

小貼士

1、砸芋頭時可用結實的袋子，防止砸的過程中破掉
2、清洗未煮過的芋頭時戴上手套，以免皮膚過敏，煮過的芋頭清洗時可以直接用手
3、加堿粉可使湯色變紅，芋頭也容易熟爛
4、桂花不宜過多，以免味太過濃重