【紅燒肉的做法步驟圖，紅燒肉怎麽做好喫】菸火間

 菸火間 最家常的燒法~
無肉不歡(*^_^*)

用料  

五花肉	500尅
桂皮	1塊
八角	2粒
蔥	適量
薑	適量
料酒	適量
老抽	適量
生抽	適量
鹽	少許
冰糖	適量

紅燒肉的做法  

1. 洗淨的五花肉切成一寸見方的塊兒，焯水備用

   

2. 鍋中倒少許油，放入蔥、薑、桂皮、和八角煸炒出香味後，倒入五花肉繙炒變色後，繼續煸炒2分鍾直到出油。

   

3. 倒入料酒、老抽、生抽、冰糖繙炒，然後倒入開水，水量要沒過肉麪，煮開後撇去浮沫，小火燉1小時左右，最後快出鍋的時候轉成大火收汁。

   

4. 美味上桌~

   

5. 也可以加入鹵蛋一起燒~
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6. 乾豆角燒肉——https://www.xiachufang.com/recipe/100103301/

   

7. 筍衣燒肉——https://www.xiachufang.com/recipe/1070926/

   

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