【脆皮豆腐的做法步驟圖，脆皮豆腐怎麽做好喫】jidi

用料  

老豆腐
油
蒜沫
醬油
糖
麻油
雞精

脆皮豆腐的做法  

1. 老豆腐買廻來先用鹽水浸泡20分鍾（防止豆腐散碎），然後撈出瀝乾，切成塊狀，每塊均勻的沾上一層地瓜粉，備用

2. 接著將油燒熱，將豆腐逐塊炸至外皮酥脆時撈出

3. 另用蒜沫、醬油、糖、麻油、雞精拌成蘸汁

小貼士

提示：
熱喫傚果最佳，趁熱喫，要速度。