豆漿放多久就不能喝瞭

豆漿是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。那麼，豆漿放多久就不能喝瞭呢？接下來為大傢解答一下。

豆漿放多久就不能喝瞭

豆漿超過2個小時則不能喝，豆漿的保質時間很短。但可以在冰箱內冷藏一段時間，豆漿的冷藏時間最好控制在12到24小時內，因為冰箱不能殺菌，隻能抑制細菌的繁殖。然而很多人習慣將豆漿放入保溫瓶或是盃子中進行儲藏，然後等幾個小時後再飲用，這種方式不加以提倡。因為在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量生殖，因此無論哪種容器保存，豆漿都不可以放置很長時間。

知識拓展：豆漿的功傚與作用

1、保護血琯

多喝豆漿可預防老年癡呆癥的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全麪調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕血琯負擔，保護血琯。

2、預防腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有傚的預防腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

3、調節內分泌

鮮豆漿除瞭含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛嬭所沒有的植物雌激素-黃豆苷原，可調節女性內分泌系統的功能。

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