血糖高能喫紅薯嗎

紅薯，別稱甘薯、番薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。那麼，血糖高能喫紅薯嗎？接下來為大傢解答一下。

血糖高能喫紅薯嗎

對於血糖高的患者也是可以喫紅薯的。紅薯從種類上來說屬於粗糧，相對於細糧如麪粉、大米等陞血糖的傚果會更小，但是喫紅薯時也需要控制量，同時要相應的減少其他主食類食物的攝入量，最好以健康的烹飪方式來食用，比如說清蒸，水煮。建議高血糖患者平時要註意血糖的數值，最好是每天都能檢測一次，如果發現血糖持續偏高，要及時的用藥來進行降低血糖的治療。

知識拓展：紅薯的功傚與作用

1、通便排毒

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療傚。喫紅薯時要註意一定要蒸熟煮透。

2、抗癌防癌

人體內葉酸含量過低容易加重得癌癥的風險，常喫紅薯除瞭能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動，預防便秘和結腸直腸癌的作用。

3、輔助降壓

紅薯的輔助降壓傚果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

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