【泡椒黃豆芽炒肉絲的做法步驟圖,怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用料
豬瘦肉 | |
黃豆芽 | |
泡辣椒 | |
蔥末 | |
蒜末 | |
鹽 | |
料酒 | |
油 | |
澱粉 |
泡椒黃豆芽炒肉絲的做法
瘦肉,切絲,加入鹽、料酒、澱粉拌勻,入味上漿
黃豆芽洗淨,揀去皮,放沸水鍋裡,焯一下,去豆腥味。蔥切末、薑切末
炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放肉絲,劃散,炒至變色,盛出
畱底油,放蔥末、薑末,爆香
放剁椒2勺,繙炒幾下
放焯好的豆芽、肉絲,大火繙炒,加點鹽、生抽,雞精,炒勻即可
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