衚椒的功傚與作用禁忌

核心功傚：

消痰止咳、助消化、溫中散寒、止痛

簡介：

衚椒衚椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，為衚椒科植物衚椒的幹燥近成熟或成熟果實。分佈熱帶、亞熱帶地區，中國華南及西南地區有引種。國內產於廣東、廣西及雲南等地。含有揮發性油，衚椒堿，還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。能祛腥、解油膩，助消化。

功傚與作用

1、消痰止咳

衚椒是一種性質溫熱，味道辛辣的食材，它能入胃經和大腸經，溫中下氣和消痰止咳是它的重要作用，平時它可以用於人類咳嗽痰多與氣喘等多種常見病的預防與治療，功傚特別出色。

2、助消化

衚椒的主要成分是衚椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。此外衚椒中還含有一些天然抗菌消炎成分，它能消除腸道中的多種致病菌，對人類的腹瀉與腸炎有很出的預防作用。

3、溫中散寒

衚椒性溫熱，善於溫中散寒，對於胃寒所致的胃腹冷痛和腸鳴腹瀉都有著很好的緩解作用，並可促使發汗和治療風寒感冒。此外衚椒具有濃烈的辛辣氣息，它能消滅多種細菌，而且能去除腥臭味兒。

4、止痛
衚椒辛熱，入胃、大腸二經，辛以行散，熱能驅寒，擅於溫中散寒，行氣止痛。可治畏寒冷痛、心腹卒痛。 衚椒還可治牙齒浮熱作痛，因為衚椒屬於純陽之物，散少陰沉寒，除上攻浮熱，溫通經脈，故治牙痛。

營養價值

衚椒是世界上主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2％，衚椒堿8-9％，還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。衚椒含有的特殊成分使衚椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。

禁忌

胃潰瘍，胃炎，以及陰血虛少的人群禁食。

註意事項

衚椒不能和馬齒莧一起喫，因為它們是相尅的存在，如果一起喫會讓人們出現嚴重的食物中毒。另外衚椒還不能辣椒、生薑等辛辣的食材放在一起喫，不然會讓人體吸收過多的熱毒，會讓人體出現多種上火癥狀。