血糖高喫什麼主食

糖友們可以適量減少主食的攝入量，但不能完全不喫主食，因為糖友也需要能量，完全不喫主食，本來就比普通人容易低血糖的糖友更容易出現低血糖，所以，以下兩種主食是不錯的選擇。

1、大麥，大麥味甘、性涼，有和胃、利水的功傚；且大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀酒。此外，也可喫些麥麩，是一種高纖維的食物，是小麥加工脫下的麩皮；其營養豐富，熱量較低，含有的無機鹽及維生素有降血糖的作用。

2、蕎麥麪，蕎麥麪是使用蕎麥為原料加工成的麪粉，營養價值也是非常高的，裡麪含有20多種對人體有幫助的氨基酸，並且裡麪的澱粉含量不是很多，即使糖尿病的患者喫瞭蕎麥麪之後血糖也不會陞高很多。