admin【上湯蘿蔔絲的做法步驟圖，上湯蘿蔔絲怎麽做好喫】食尚煮婦
食尚煮婦
用料
| 白蘿蔔 | 500尅 |
| 高湯 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 松花蛋 | 少許 |
| 火腿 | 少許 |
| 芹菜 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜瓣 | 少許 |
上湯蘿蔔絲的做法
將白蘿蔔切成絲。鍋中放水燒開，加少許鹽和食用油，放蘿蔔絲稍焯後撈出裝磐
將火腿、蝦仁、松花蛋切成小塊，放開水中焯一下撈出備用。將蒜瓣去頭尾，用油炸至金黃色待用（這一步不能省，美味在蒜頭裡）
鍋裡放高湯，燒開後放火腿、蒜瓣煮5分鍾，，再加入蝦仁、松花蛋、鹽，燒開後澆在焯好的蘿蔔絲上即成
0條評論