【山楂醬的做法步驟圖,山楂醬怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
自制酸酸甜甜的山楂醬
用料
山楂 | 1000g去根蒂去籽後 |
水 | 1000g |
糖 | 500g |
山楂醬的做法
山楂洗淨後,一切爲二,用小刀挖去根蒂和籽
放入不鏽鋼鍋裡,加冰糖,加水大火煮開後轉中火,要不停的攪拌至山楂很軟爛時,加入白糖繼續炒
一直炒至很粘稠即可
也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續繙炒,最後一直炒至粘稠即可
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