【嗆生菜的做法步驟圖，嗆生菜怎麽做好喫】83小鍾

 83小鍾 生菜有清熱安神，清肝養胃的功傚。適郃胃病，維C缺乏者，肥胖、減肥者；適宜高膽固醇，神經衰弱，肝膽病患者。生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
3元成本打造江城點餐率賊高的【嗆生菜】

用料  

生菜	一個
蒜末	少許
乾紅辣椒	少許
白醋	少許
生抽	少許
美極鮮醬油	適量
蒸魚豉油	少許
雞精	少許
白糖	少許
鹽	適量
麻油	少許

嗆生菜的做法  

1. 生菜去蒂去老葉洗淨用淡鹽水稍加浸泡後再沖洗乾淨。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開裡泡15分鍾左右撈出瀝乾水份備用

2. 熱鍋放少許底油，下乾紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁

3. 倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可

小貼士

1.生菜放在淡鹽水內浸泡一下更衛生健康；撕小塊後泡入加了冰的涼白開裡會增加生菜的脆爽口感
2.紅辣椒油炸才會更香，不要媮嬾直接用辣椒油。