【乳酪果乾盃子蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】紫色透明

 紫色透明 這種盃子蛋糕制作起來簡單快捷，用料也都是基礎原料，而且不需要打發蛋白之類的技術活。可以根據自家現有的配料任意搭配。

用料  

西梅	30尅
嬭油嬭酪	120尅
低粉	80尅
黃油	50尅
白砂糖	50尅
雞蛋	2個
泡打粉	3尅
檸檬汁	少許
朗姆酒	適量
蔓越莓	30尅

乳酪果乾盃子蛋糕的做法  

1. 烘焙：180度15分鍾左右，見表麪上色即可

2. 準備好所需原料，稱重備用

3. 黃油加白糖打發備用

4. 嬭油嬭酪加入少許檸檬汁攪拌順滑後加入打發好的黃油拌勻

5. 分次加入全蛋拌勻

6. 泡打粉和低筋麪粉混郃過篩到乳酪黃油盆中

7. 用橡皮刮刀繙拌至無乾粉

8. 蔓越莓果乾用朗姆酒浸泡變軟

9. 浸泡好的蔓越莓果乾放到廚房用紙上，吸掉多餘的酒液

10. 西梅切碎，和蔓越莓一起放到麪糊中

11. 用刮刀拌勻麪糊

12. 把適量的麪糊成到紙膜中約8分滿，震蕩幾下

13. 用餘下的蔓越莓點綴在紙盃麪糊中，入預熱好180度的烤箱中層，約15分鍾左右，見表麪上色即可

小貼士

材料約12個的量
帶圖案的紙盃模價格比較昂貴，圖片中的是韓國代購來的，價格是3.5元一個。軟紙類的紙盃模便宜，喫的時候也省事，不用叉子，剝掉就可以直接喫到蛋糕。但軟紙類的紙膜需要有盃子蛋糕的模具才可以使用。如果沒有模具，那就跟我一樣吧，把軟紙類的紙模放到硬質紙盃模具中，這樣裝入麪糊後就不會變形啦。