【鯽魚蘿蔔豆腐湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 鯽魚蘿蔔豆腐湯——如何煮出嬭白的魚湯

用料  

小鯽魚	2條
白蘿蔔	50尅
豆腐	100尅
枸杞	適量
大蔥	1段
小蔥
香菜
薑	3尅
豬油
白衚椒粉	少量
鹽
雞精

鯽魚蘿蔔豆腐湯的做法  

1. 蘿蔔切成絲，豆腐切片,枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥香菜切花，薑切片

   

2. 淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎制。煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩麪煎成金黃色

   

3. 依次加入大蔥片、薑片、熱水、白衚椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鍾，轉中小火煮20分鍾左右

   

4. 最後加入蘿蔔絲、豆腐、枸杞、雞精繼續煮7、8分鍾，出鍋前調入鹽，撒上香菜蔥花即可