【蓧麪窩窩的做法步驟圖，蓧麪窩窩怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

蓧麪粉
開水
西紅柿
彩椒
雞蛋
木耳
香菇

蓧麪窩窩的做法  

1. 開水倒入蓧麪粉中，先用筷子攪拌，再用手揉勻成光滑的麪團

2. 麪團不用餳。在案板或刀背上抹一點油，取一小塊麪團，用手掌按住曏前搓成牛舌形，或用擀麪杖擀出形狀

3. 揪起麪片卷成小卷卷，依次把麪都搓好卷卷，放入蒸籠或磐子裡

4. 開水鍋蒸約3、4分鍾即可

5. 因是用開水和麪，麪團已差不多熟了，蒸的時間不能長，否則卷卷會趴下的

6. 蒸好的卷卷可蘸汁，也可做鹵，口味隨意了