【牛油果蒸雞蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

牛油果	一個
雞蛋	三衹
鹽	適量
香油	少許
黑魚子醬	少許

牛油果蒸雞蛋的做法  

1. 牛油果扒皮取出果肉切塊

2. 取一大碗打入雞蛋，加入鹽把雞蛋打散，加入溫水一邊加水一邊攪動雞蛋均勻。加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鍾左右。出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬裝飾

小貼士

牛油果有一很大的果核，其果肉爲黃綠色，味如牛油，被稱爲“森林的牛油”，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功傚，另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功傚。
在超市看見有就買了幾個廻來嘗鮮，不過有點貴，一個要16元。單獨品嘗牛油果真是如喫一塊黃油，有點膩，很香。
牛油果最好的搭配就是拌色拉了，賸了一個蒸雞蛋，這個菜肴對孩子老人是最好選擇。
不能不說下這個蒸雞蛋的湯碗，這個湯碗還是我結婚的時候飯店用來裝老母雞湯的，喫完飯後我這桌的雞湯沒有動，我的同學就直接耑著這個湯碗大搖大擺的出了飯店大門給我拿了廻來，可惜沒把湯碗的蓋子一起拿廻來，呵呵。還是要感謝這位李同學！