【皮凍的做法步驟圖,皮凍怎麽做好喫】坐隱(三什)
坐隱(三什)
用料
肉皮 | 300g |
蔥薑 | 適量 |
鹽 | |
雞蛋 | 一個 |
皮凍的做法
將肉皮水煮開撈出片去皮上麪的肥肉盡量片乾淨
鍋加水放入切成條狀的肉皮加蔥薑,鹽大火煮開改小火煮1小時左右,過濾出肉皮在湯裡打上雞蛋花
盛大碗裡冷卻後放冰箱冷藏即可
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