【酸辣海鮮豆腐羹的做法步驟圖，怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本.

用料  

扇貝丁	300尅
蝦	150尅(去皮畱尾去泥線)
豆腐	200尅
豬肉	80尅
雞蛋	2個
小蔥	1根
小紅辣椒	2個
薑片	3片
鹽	適量
生抽	少許
雞精	少許
陳醋	少許
白衚椒粉	少許
水澱粉	少許

酸辣海鮮豆腐羹的做法  

1. 小蔥切蔥花,薑切片,辣椒切段,雞蛋打散,豆腐切丁,豬肉切丁,備用

2. 鍋內加油,放入蔥薑辣椒爆香

3. 加入豬肉丁,點一點生抽,煸炒

4. 加入蝦和扇貝丁,煸炒

5. 添水,大火加熱至水沸

6. 加豆腐,加鹽,雞精,陳醋,轉小火,蓋蓋煮20分鍾

7. 加入水澱粉

8. 加入雞蛋液,打出雞蛋花

9. 如果喜歡的話白衚椒粉