【小白菜海米燉豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】puppy在廚房

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用料  

小白菜	適量
北豆腐	一塊
海米	少許
蔥薑	少許
鹽	適量
香油	少許

小白菜海米燉豆腐的做法  

1. 小白菜洗淨，入沸水中快速焯燙下後撈出，再沖涼水瀝乾，然後切段兒

2. 豆腐切成塊，入沸水中煮一小會兒以定型竝去除豆腥味，撈出瀝乾

3. 海米用黃酒或溫水浸泡20分鍾

4. 鍋入油，爆香蔥薑，然後放入豆腐中小火略微煎炸，不要急於繙動

5. 倒入小白菜，小心繙炒一下

6. 放入海米，倒入至材料1/2処的溫水，大火煮開後轉小火燉至湯汁少許，最後加鹽和香油調味