【黑芝麻吐司的做法步驟圖，黑芝麻吐司怎麽做好喫】暗香浮動

用料  

黑芝麻吐司的做法  

1. 黑芝麻加適量水（原料用量外）浸泡，芝麻浸溼後瀝乾多餘水分

2. 後油法和麪，共攪拌麪團40分鍾，在最後5分鍾加入浸溼的黑芝麻，做基礎發酵到二倍大，約60分鍾

3. 麪團排氣分割爲8小團，滾圓松弛15分鍾，再滾圓排入吐司模

4. 整形後做最後發酵到8分滿約55分鍾

5. 烤箱200度預熱，烤40分鍾